Autor naszej kuchni. Człowiek z wieloletnim doświadczeniem i ciągle zaskakującymi połączeniami smaków. Pracował wiele i dla wielu.
Obecnie prowadzi własny ogród skąd czerpie inspiracje i eko produkty do tworzenia autorskiego menu. Bawi się smakami łącząc przede wszystkim smaki europejskie z kuchnią… swojej babci.
Gotuje twórczo, sezonowo i lokalnie. Jak sam mówi lubi pracować na dobrych składnikach i „porządnym mięsiwie”. Nasza karta to odrobinę skandaliczna odpowiedź na rutynę w Polskiej kuchni. Tym zjednał sobie nasze podniebienia… a wasze?
W Skandalach możecie zarezerwować nie tylko na obiad, kolację czy szybki lunch. Mamy również sale na piętrze restauracji, gdzie możecie zorganizować przyjęcie, konferencję lub spotkanie biznesowe. Więcej informacji tutaj. Sale można zarezerwowanć na wyłączność, a menu dostosować do waszych potrzeb. Jeżeli planujecie rezerwacje powyżej 10 osób – prosimy o kontakt z naszym managerem w celu ustalenia skróconego menu.
Manager ilona szymańska – 793 429 882, ilona.s@scandale.pl
Będziecie mogli spróbować:
- Crostini, pomidory, fasola, grzyby, gorgonzola
- Krem buraczany, ser kozi, maliny
- Tortiglioni, guanciale, pomidory, peperoncino, pietruszka
- Sałatka z kaczką 5 smaków, mango, granat
- Policzek wołowy, borowik, czerwone wino, pomidor, cynamon, goździk, puree chrzanowo- ziemniaczane
- Żabnica, szpinak, ser feta
- Chrupiące ciastko cynamonowe, krem z palonej białej czekolady, mus śliwkowy, porto, rozmaryn
śniadanie + kawa + sok za 30 zł,
a od poniedzialku do piatku szot witaminowy w prezencie!
2 koktajle w cenie jednego!
świeże mule w cenie 32zł
do kazdego dania głównego lub makaronu, deser dnia za 1 zl